Рецепт оладьев из детской смеси и каши

Представляем рецепты оладий из детской смеси и детской каши – молочные, кефирные, яблочные, банановые. Блюдо можно подавать с медом, вареньем, сгущенным молоком.

Молочные

Ингредиенты:

• 1 стакан детской смеси
• половина стакана муки
• один стакан молока
• 1 яйцо
• щепотка соли
• треть чайной ложки соды
• подсолнечное масло, чтобы пожарить.

Приготовление:

1. В одной глубокой миске смешиваем муку и детскую смесь.
2. В другой глубокой миске смешиваем молоко, яйцо, соду, солим, перемешиваем.
3. Смешиваем детскую смесь с молоком.

Жарим на подсолнечном масле.

Кефирные

Оладьи из детской каши и молочной смеси с кефиром. Ингредиенты:

• 2 столовые ложки детской рисовой или детской кукурузной каши
• 2 столовые ложки молочной смеси
• один стакан кефира
• полтора стакана муки
• 2 яйца
• один стакан кефира
• половину чайной ложки соды
• 2 столовые ложки сахара,
• 4 столовые ложки подсолечного масла (половину подсолнечного масла нужно добавить в тесто, половину – на сковородку перед жаркой)
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Смешиваем детскую кашу, детскую смесь и муку.
2. Постоянно перемешивая, добавляем яйца, соду, сахар, две столовые ложки подсолнечного масла, солим.

Разогреваем сковороду, наливаем две столовые ложки подсолнечного масла и жарим оладьи.

Яблочные

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• половина стакана детской каши (лучше взять гречневую)
• полтора стакана муки
• 2,5 стакана молока
• 2 яйца
• 1 чайная ложка соды
• щепотка соли
• 2 столовых ложки сахара.

Готовим яблочные блинчики:

1. Очищаем яблоко от кожуры, вынимаем сердцевину, трем на крупной терке.
2. Смешиваем муку и молочную кашу в широкой глубокой миске.
3. Вливаем молоко, перемешиваем.
4. Добавляем яблоки, яйца, соду, сахар, солим, перемешиваем.

Жарим на подсолнечном масле.

Банановые

Ингредиенты:

• один банан
• один стакан детской смеси
• один стакан муки
• один стакан молока
• 2 яйца
• половина чайной ложки соды
• сок из половинки лимона
• подсолнечное масло для жарки.

Приготовление

1. Смешиваем детскую смесь и муку.
2. Блендером измельчаем банан, добавляем молоко, яйцо, солим.
3. Половину чайной ложки соды гасим соком из половинки лимона, добавляем к молоку.
4. Добавляем молоко к муке, замешиваем тесто.

Жарим на подсолнечном масле.

Полезные советы

Полезные советы:

1. Вместо подсолнечного масла для жарки оладушек можно использовать оливкое масло, сливочное масло, смесь сливочного и подсолнечного масла, смалец (растопленное сало).
2. Тесто можно замешивать на желтках, а белки взбивать отдельно и аккуратно вмешивать в тесто перед жаркой, оладьи со взбитыми белками будут мягкими с воздушной консистенцией.
3. Вместо соды можно давать разрыхлитель (порошок для выпечки).
4. Готовые оладьи можно смазывать небольшим количеством растопленного сливочного масла.
5. Готовые оладьи лучше всего подавать с медом и посыпать измельченными орешками, кунжутом, семечками.